- گروه : اقتصادی
- شماره : 8547
چه کسی بازار یزد را مدیریت می‌کند؛
تخم‌مرغ سوار بر موج گرانی در یزد
حالا با رسیدن قیمت هر کیلو به حدود ۸۵ هزار تومان، یک شانه تخم‌مرغ برای مصرف‌کننده بیش از ۲۵۰ هزار تومان تمام می‌شود؛ مبلغی که برای بسیاری از خانوارهای کارگری و متوسط، به معنای حذف تدریجی این ماده غذایی از سفره است.
به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «یزدرسا»، در حالی‌که استان یزد به‌عنوان یکی از قطب‌های تولید تخم‌مرغ در کشور شناخته می‌شود و همواره بخشی از تولید مازاد خود را به استان‌های همجوار صادر می‌کند، طی هفته‌های اخیر شاهد جهشی عجیب و نگران‌کننده در قیمت این محصول پرمصرف بوده‌ایم؛ جهشی که پرسش‌های زیادی را در ذهن مردم ایجاد کرده است که چرا استانی که مازاد تولید دارد، باید مصرف‌کننده‌اش تخم‌مرغ را با قیمت بالاتر از سایر مناطق تهیه کند؟
نقاب آرامش بر چهره بازار متلاطم تخم‌مرغ در یزد
بررسی‌ها نشان می‌دهد نوسان قیمت تخم‌مرغ در یزد از ابتدای مردادماه شدت گرفت در اول مرداد، قیمت هر کیلو تخم‌مرغ حدود ۳۰ هزار تومان گزارش شد؛ قیمتی که با وجود فشارهای اقتصادی، هنوز برای خانوارها تا حدی قابل‌تحمل بود اما این وضعیت چندان دوام نیاورد، در کمتر از ۱۰ روز نرخ تخم‌مرغ با یک جهش سنگین به ۵۰ هزار تومان رسید این افزایش غیرمنتظره، زنگ خطر جدی برای بازار مصرف استان به صدا درآورد.
از آن پس، بازار تخم‌مرغ روی آرامش به خود ندید نوسانات قیمتی تا ۲۹ مرداد ادامه یافت و تنها در هفته اول شهریور، بازار برای مدتی کوتاه ثبات پیدا کرد. در آن هفته، هر کیلو تخم‌مرغ در سطح استان روی همان ۵۰ هزار تومان ایستاد اما گویا این آرامش، آرامش قبل از طوفان بود.
تخم‌مرغ کمتر از ۱۰ روز ۲۵ هزار تومان در یزد گران شد!
در هفته سوم شهریورماه، بازار تخم‌مرغ استان یزد با جهشی بی‌سابقه روبه‌رو شد بنا بر گزارش‌ها، قیمت هر کیلوگرم تخم‌مرغ درب مرغداری‌های استان به ۶۵ تا ۶۹ هزار تومان رسید رقمی که در عمده‌فروشی‌ها تا ۷۳ هزار تومان افزایش یافت و در نهایت در سطح بازار و برای مصرف‌کننده با نرخ ۸۰ تا ۸۵ هزار تومان عرضه شد.
این در حالی است که تنها در تاریخ ۱۰ شهریورماه قیمت هر کیلو تخم‌مرغ درب مرغداری‌ها ۴۰ هزار تومان اعلام شده بود. به عبارت دیگر، طی کمتر از ۱۰ روز، بازار تخم‌مرغ یزد شاهد افزایشی نزدیک به ۲۵ هزار تومان در هر کیلو بوده است.
حذف تدریجی تخم‌مرغ از سفره مردم
باید توجه داشت که تخم‌مرغ یک کالای لوکس نیست؛ بلکه در سبد مصرفی همه اقشار جامعه، به‌ویژه خانوارهای کم‌درآمد، جایگاه ویژه‌ای دارد. بسیاری از خانواده‌ها که در تأمین گوشت و مرغ دچار مشکل‌اند، تخم‌مرغ را به‌عنوان جایگزین پروتئینی انتخاب می‌کنند. حالا با رسیدن قیمت هر کیلو به حدود ۸۵ هزار تومان، یک شانه تخم‌مرغ برای مصرف‌کننده بیش از ۲۵۰ هزار تومان تمام می‌شود؛ مبلغی که برای بسیاری از خانوارهای کارگری و متوسط، به معنای حذف تدریجی این ماده غذایی از سفره است.
بازار تخم‌مرغ یزد در چنگ دلالان و سیاست‌های ناکارآمد
آنچه مسلم است، مردم یزد به‌عنوان مصرف‌کنندگان اصلی این بازار، حق دارند پاسخ شفاف و قانع‌کننده‌ای از سوی مسئولان بشنوند. آیا واقعاً افزایش قیمت تخم‌مرغ اجتناب‌ناپذیر بوده یا نتیجه ضعف نظارت و سوءمدیریت است؟
بازار تخم‌مرغ گرفتار حلقه بسته‌ای از تولیدکننده، دلال و سیاست‌های ناکارآمد دولتی شده است؛ حلقه‌ای که مصرف‌کننده در آن جایگاهی ندارد. به همین دلیل هم شاهدیم که حتی در استانی با مازاد تولید، قیمت‌ها به شکلی افسارگسیخته بالا می‌رود.
بی‌ثباتی بازار بیش از گرانی اعتماد عمومی را از بین می‌برد
نکته مهم اینجاست که مردم گرانی را اگر منطقی باشد، می‌پذیرند. همه می‌دانند که هزینه نهاده‌ها و انرژی بالا رفته و بخشی از آن به تولیدکننده تحمیل می‌شود. اما آنچه غیرقابل‌قبول است، بی‌ثباتی و نوسانات شدید است. چرا باید قیمت کالایی مثل تخم‌مرغ در عرض چند روز چندین بار تغییر کند؟
در شرایطی که کشور با مشکلات اقتصادی متعدد دست و پنجه نرم می‌کند، بی‌ثباتی بازار بیش از گرانی، اعتماد عمومی را از بین می‌برد. مردم می‌خواهند اگر قرار است افزایش قیمتی رخ دهد، این افزایش معقول، تدریجی و قابل‌پیش‌بینی باشد؛ نه اینکه یک‌شبه سفره خانوارها خالی‌تر شود.
بار سنگین گرانی تخم‌مرغ بر دوش یزدی‌ها
بازار تخم‌مرغ در یزد نمونه‌ای روشن از بازاری رهاشده است؛ بازاری که در آن نه نظارت معنا دارد، نه مدیریت در چنین شرایطی طبیعی است که سود اصلی به جیب دلالان و واسطه‌ها برود و بار سنگین گرانی روی دوش مردم باقی بماند.
انتهای خبر/
short_link
comment / reply_from
هنوز نظری ثبت نشده است. شما اولین نفری باشید که نظر می‌گذارید!
