جواد شمس در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «یزدرسا»، با اشاره به دلیل افزایش قیمت تخم مرغ در استان یزد گفت: طی پنج تا ۶ ماه گذشته به دلیل افزایش هزینه‌های جاری واحدهای مرغ تخم‌گذار و مشکلات تأمین نهاده‌ها، حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد واحدهای مرغ تخم‌گذار کشور از چرخه تولید خارج شده‌اند و همین موضوع یکی از مهم‌ترین دلایل افزایش قیمت تخم مرغ نه‌تنها در استان بلکه در کشور است.

وی افزود: از سوی دیگر، هزینه نگهداری مرغ پولت یعنی مرغی که هنوز به مرحله تولید نرسیده است، نیز به شدت افزایش یافته است. از زمان خرید جوجه یک‌روزه تا رسیدن آن به سن ۲۰ هفتگی و آغاز تخم‌گذاری، هر قطعه مرغ حدود ۸۰۰ تا ۹۰۰ هزار تومان هزینه نگهداری دارد، در حالی که در این مدت هیچ تولیدی ندارد.

مدیر توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان یزد ادامه داد: همین مسئله باعث شده بسیاری از واحدهایی که از مدار تولید خارج شده‌اند، تمایلی به راه‌اندازی مجدد واحدهای خود نداشته باشند و در نتیجه تولید تخم مرغ کشور کاهش یابد.

شمس اظهار کرد: مصرف روزانه تخم مرغ در استان یزد حدود ۵۵ تن است که نزدیک به ۶۰ درصد آن توسط برند سیمرغ و از محل تولید داخل استان تأمین می‌شود.

وی با تأکید بر این موضوع که قیمت تخم مرغ در استان یزد از استان‌های همجوار بالاتر نیست، گفت: قیمت تخم مرغ سیمرغ در یزد ۳۰۱ هزار و ۹۰۰ تومان، در کرمان ۲۹۸ هزار و ۵۰۰ تومان و در اصفهان ۳۰۶ هزار تومان است.

مدیر توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان یزد ادامه داد: همچنین قیمت تخم مرغ معمولی در یزد ۲۷۱ هزار و ۵۰۰ تومان، در فارس ۲۷۵ هزار تومان و در اصفهان ۲۸۷ هزار تومان است.

شمس ادامه داد: تخم مرغ‌های معمولی که در استان تولید یا از استان‌هایی مانند فارس و اصفهان وارد یزد می‌شوند، معمولاً هر کیلوگرم بین ۲۰ تا ۴۰ هزار تومان ارزان‌تر از برند سیمرغ هستند.

وی همچنین درباره علت بالاتر بودن قیمت برند سیمرغ نسبت به برخی برندهای معمولی اظهار کرد: قیمت این برند به گونه‌ای تنظیم شده که تعادل بازار استان حفظ شود و انگیزه خروج گسترده تخم مرغ از استان و برهم خوردن نظم بازار ایجاد نشود.

مدیر توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان یزد افزود: در حال حاضر تولید روزانه تخم مرغ استان حدود ۸۰ تن است که از این میزان، ۵۵ تن در داخل استان مصرف می‌شود و مابقی به سایر استان‌ها ارسال می‌شود.

شمس در پاسخ به این پرسش که آیا امکان تأمین کل نیاز استان توسط برند سیمرغ وجود دارد، بیان داشت: از نظر ظرفیت تولید، این امکان وجود دارد، اما بازار چنین کششی ندارد. اکنون حدود ۶۰ درصد مصرف‌کنندگان از برند سیمرغ استفاده می‌کنند و حدود ۴۰ درصد نیز به دلایل مختلف برندهای دیگر را ترجیح می‌دهند.

مدیر توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان یزد اضافه کرد: با توجه به رقابتی بودن بازار، برندهای مختلف از طریق تبلیغات و قرارداد با مراکز عرضه، سهم خود را در بازار حفظ می‌کنند.

شمس تصریح کرد: از این رو برای جهاد کشاورزی سهم یک برند در بازار، اعم از اینکه ۱۰ درصد باشد یا ۷۰ تا ۸۰ درصد، ملاک اصلی نیست؛ آنچه اهمیت دارد، تأمین پایدار تخم مرغ مورد نیاز استان و حفظ تعادل بازار است.

مدیر توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان یزد در بخش دیگری از سخنان خود به وضعیت بازار مرغ اشاره کرد و گفت: قیمت مرغ زنده در استان ۲۳۵ هزار تومان است و قیمت مرغ گرید B برای مصرف‌کننده باید ۳۴۲ هزار و ۶۰۰ تومان باشد، هرچند اکنون مرغ تولیدی استان‌های دیگر از جمله شمال کشور و همدان نیز با قیمت حدود ۳۱۰ تا ۳۲۰ هزار تومان در بازار یزد عرضه می‌شود.

مدیر توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان یزد افزود: در استان یزد نیز مرغ گرید A تولید می‌شود، اما میزان تولید آن محدود است و تنها یکی از واحدهای تولیدی استان بخشی از تولید روزانه خود را با این درجه کیفی به بازار عرضه می‌کند و قیمت آن  ۱۶ درصد بالاتر نسبت به گرید B عرضه می‌شود.

انتهای خبر/